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Pech Redon

L'épervier 2013
AOC Languedoc La Clape

Un vin rouge dense et épicé, des arômes de fruits rouges et de garrigue. Parfumé et dense, dévoile beaucoup de sensualité ; cerises noires, amandes, prunes, sirop de fruits. Ossature d’un grand vin. Enveloppement tannique en fin de bouche. Longueur axé sur le pruneau, le noyau, la réglisse et les épices. Bouche charpentée.

0,75 L - 14,5 °

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14,00€

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L'épervier 2013 - AOC Languedoc La Clape

Cépages: Syrah 60% Grenache 40%

Vendanges: Vendange manuelle en cagette. Egrappée, foulée après tri sur table vibrante.

Vinification: Vinification traditionnelle en cuve.

Elevage: 18 mois en cuve pour le grenache, en foudre pour la syrah.

Mariages: Tous les mets en sauce de type gibiers, viandes rouges, bœuf.

Garde: Jusqu’à 10 ans.

Température de service: 16°/18°


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L'épervier 2013
AOC Languedoc La Clape

Un vin rouge dense et épicé, des arômes de fruits rouges et de garrigue. Parfumé et dense, dévoile beaucoup de sensualité ; cerises noires, amandes, prunes, sirop de fruits. Ossature d’un grand vin. Enveloppement tannique en fin de bouche. Longueur axé sur le pruneau, le noyau, la réglisse et les épices. Bouche charpentée.

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