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Saint jean du Barroux

La Pierre Noire 2010
AOC Côtes du Ventoux

Grenache Noir 75% Syrah 25%
La robe est rubis, avec une très belle intensité.Très beau nez, arômes de fruits cuits, confits, avec toutefois une légère pointe de fraîcheur. Le poivre de la Syrah ressort bien, avec un côté balsamique. En bouche, l'acidité est  présente, les tanins sont bien travaillés, la structure est savoureuse.

0,75 L - 15°

28 Euros

 

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La Pierre Noire 2012 - AOC Côtes du Ventoux

Cépages: Grenache noir 75% Syrah 25%

Rendement: 15hl/ha

Vendanges: Manuelles

Eraflage: 10%

Macération: 15 Jours 

Elevages: Cuves béton et émaillées

Garde: 20 ans

Servir à 16° Carafer quelques heures avant la dégustation

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La Pierre Noire 2010
AOC Côtes du Ventoux

Grenache Noir 75% Syrah 25%
La robe est rubis, avec une très belle intensité.Très beau nez, arômes de fruits cuits, confits, avec toutefois une légère pointe de fraîcheur. Le poivre de la Syrah ressort bien, avec un côté balsamique. En bouche, l'acidité est  présente, les tanins sont bien travaillés, la structure est savoureuse.

0,75 L - 15°

28 Euros

 

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